Weltküche

Unsere Küchenchefs lieben die große Vielfalt der unterschiedlichen Geschmackseinflüsse aus verschiedenen Ländern und Kulturen. In der Weltküche führen sie ihr international erworbenes Knowhow zusammen. Dabei gehören Frische und Authentizität genauso auf den Teller wie Raffinesse und ehrlicher Genuss. Dieser Leidenschaft gehen sie so oft als möglich nach und kreieren Gerichte, wie:

Don Buri
Flambierter Sojalachs | Sushireis | Nori | Ingwer | gelber Rettich

Lamm Tajine
Mandel | Rosine | Zimt | Tabouleh | Minze

Mississippi Gemüse Gumbo
Gebratenes Maisbrot | Paprika | Süßkartoffeln | Zuckerschoten | Möhren | Cajun Spice